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酿酒工艺
酿酒基地位于“中国酱酒核心产区”的贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里境内,毗邻贵州茅台酒厂,是生产优质酱香型白酒的集中地带。从选料、制曲,到投料、蒸煮,到勾调、陶坛封藏,历经30道工序、165个工艺环节,历时5年,纯手工慢工细作,小批量古法臻酿。取天地之灵气,吸日月之精华,茅台镇被赋予了酿制酱香白酒得天独厚的优...
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储酒罐
年产5000吨,老酒库存长期保持2万吨,日包装规模可达2万余箱,能够满足客户各种定制需求。...
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钓台牡丹生产车间
日包装规模可达2万余箱...
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钓台牡丹基酒存放
生产工艺上以高温制曲,高温堆积发酵、高温馏酒,基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长为鲜明特色。...
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